Mì bún phở ăn liền
Mì ăn liền là ngành của khối lượng lớn và giá mỏng, nơi vài ông lớn đã quá quen thuộc. Muốn thoát khỏi cuộc đua giá, anh chị cần một lý do để khách chọn ngoài chuyện rẻ. Sinh Vũ giúp anh chị tạo ra lý do đó.
Sinh Vũ hiểu điều anh chị đang đối mặt
Sản phẩm ổn, giá cạnh tranh, nhưng thị trường đã bão hoà và khách khó phân biệt gói này với gói kia ngoài giá. Hảo Hảo, Acecook phủ khắp nơi. Mỗi lần muốn nhích giá lên một chút cho xứng chất lượng, lại sợ mất khách.
Muốn thoát đua giá, mì cần một lý do khác
Mì ăn liền dễ rơi vào bẫy hàng hoá, nơi mọi gói trông giống nhau và chỉ còn giá để so. Nhưng khách ngày nay còn tìm sự tiện đi cùng chất lượng, sự an tâm, hay một trải nghiệm vị đặc biệt. Thương hiệu là thứ biến những giá trị đó thành lý do để khách chọn và sẵn lòng trả thêm.
Một định vị rõ, dù là cao cấp hoá, healthy, hay đậm bản sắc vùng miền, cùng bao bì thể hiện đúng định vị đó, giúp sản phẩm của anh chị bước ra khỏi cuộc so giá và có biên lợi nhuận tốt hơn.
Nhiều thương hiệu mì có sản phẩm khác biệt nhưng bao bì và định vị chung chung, nên vẫn bị khách xếp chung rổ với hàng phổ thông và ép về giá.
Một định vị rõ ràng là thứ cho phép mì của anh chị bán cao hơn mặt bằng mà khách vẫn thấy đáng.
Các dạng thường gặp
Mỗi dạng có một bài toán thương hiệu riêng. Anh chị đang ở dạng nào?
Bán sự quen và đáng tin. Thương hiệu cần gần gũi, ổn định, dễ nhận.
Bán trải nghiệm vị. Thương hiệu cần tinh, gợi được chất lượng và câu chuyện.
Bán sự lành. Thương hiệu cần minh bạch, sạch, hiện đại.
Các nhánh gần trong ngành
Sinh Vũ đề xuất
Các dịch vụ thường đi cùng nhau cho nhánh này, xếp theo thứ tự nên bắt đầu.
Định vị rõ để thương hiệu khác biệt và dễ nhớ trong ngành.
Bộ nhận diện nhất quán tạo ấn tượng đáng tin ngay từ đầu.
Bao bì kể câu chuyện thương hiệu ngay trên kệ.
Bộ hình ảnh chiến dịch giữ thông điệp nhất quán khi truyền thông.
Nhiếp ảnh thương hiệu cho hình ảnh thật, đúng chất.
Sinh Vũ đã làm cho ngành này
Thực phẩm ăn liềnPhú Quý khoác nghìn năm hương vị lên gói mì ăn liền
Định vị, ngôn ngữ và hệ bao bì cho dòng mì Phú Quý của Food Hanoi thuộc Tổng công ty Lương thực Miền Bắc, để món ăn liền bình dân vẫn được cầm lên bằng dáng dấp di sản.
Xem dự ánTrong 17 năm, Sinh Vũ đã đồng hành cùng Food Hanoi, FreshRice, Tuyết Shan và nhiều thương hiệu thực phẩm và đồ uống khác.
Trước khi anh chị hỏi
Làm sao để mì ăn liền không phải cạnh tranh bằng giá?
Bằng một định vị rõ ràng mà giá không mua được: chất lượng cảm nhận, sự an tâm, hay trải nghiệm vị đặc biệt. Khi khách thấy sản phẩm của anh chị khác biệt và đáng, họ sẵn lòng trả thêm thay vì chỉ chọn thứ rẻ nhất.
Thị trường đã bão hoà, thương hiệu mới còn cơ hội không?
Còn, ở các ngách chưa được ông lớn phục vụ tốt: cao cấp, healthy, đặc sản vùng miền. Một thương hiệu sắc nét nhắm đúng ngách thường sống khoẻ hơn một sản phẩm phổ thông cố đối đầu trực diện.
Sinh Vũ có kinh nghiệm trong ngành thực phẩm và đồ uống không?
Có. Sinh Vũ đã dựng thương hiệu và bao bì cho nhiều doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống như Food Hanoi, FreshRice và Tuyết Shan, từ chiến lược tới sản phẩm bàn giao lên kệ.
Bao bì và nhận diện, nên đầu tư cái nào trước?
Với ngành thực phẩm và đồ uống, hai thứ này đi cùng nhau. Nhận diện quyết định thương hiệu được nhớ thế nào, bao bì quyết định sản phẩm được chọn ngay trên kệ. Sinh Vũ thường làm song song để chúng nói cùng một giọng.
Bắt đầu từ ngách của anh chị
Kể cho Sinh Vũ việc kinh doanh của anh chị đang ở đâu. Sinh Vũ nhận diện đúng nhánh và đề xuất bước đi phù hợp, anh chị không phải giải thích lại từ đầu.